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2012年8月に結婚。 居心地の良いCafeで過ごしているようなお家を目指して。。。 ただ今、パン作りに奮闘中!
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sen
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2012.12.01(Sat) 15:08
早くも12月。
日に日に寒くなり、朝、布団から出るのがつら~くなってきましたね。
そんな寒さを吹き飛ばす?楽しめるように、ちょっとずつ部屋をクリスマス仕様にしているところです。


玄関ドアのリースは赤い実をプラスしてにぎやかに☆



下駄箱脇のスペースに設置している手作り鍵棚も。
RIMG1289.jpg

100均雑貨と手作りだけど、なかなか良い感じに出来て満足!
リビングにも何かしたい…と思う今日この頃です(笑)




最近作った豆パン。
中には旦那さんご要望の金時豆を入れ、外側にはクッキー生地をのせて焼きました。

外カリカリ、中ふっくらでおいしゅうございました。
RIMG1275.jpg


欲を言えば、もっと豆が入ってる方が良かったなぁ。
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パン作りは奥が深くて難しいと思うのでした。

 
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2012.11.19(Mon) 09:01
昨日の夕方、所用で外出した私。
帰ってきたら野菜たっぷりポトフが出来てました!



ドリアとサラダを作っていただきま~す☆

ONIxDQwOlNaMLuu1353282741_1353282826.jpg

心も体もポカポカになった夜ご飯でした。

 
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2012.11.05(Mon) 09:08
先々週、パン教室で湯種食パンを作りました。

熱湯で捏ねた小麦粉を加えて作る食パンはモチモチの食感に変身します。
天然酵母と国産小麦で香りの良いパンになりました。



持ち帰ったパンはトマトスープと一緒に。
あっという間になくなっちゃいました。

RIMG1223.jpg
 
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2012.10.25(Thu) 10:59
10月初めの休日、我が家のベランダに緑の仲間が加わりました。
近くのホームセンターであーでもない、こーでもないと言いながらチョイスした花とハーブ。

今のところ順調に育ってくれています。



パセリやローズマリー、三つ葉は料理にちょっと添えるだけで風味豊かに。
美味しくなったような気がします(笑)

RIMG1177.jpg

キャンプ用のイスに座ってホット一息、
緑に癒されながら落ち着ける、お気に入りの場所になりました。

20121025.jpg

 
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2012.10.23(Tue) 21:04
時間のある朝はパンを焼きます。

まだまだ下手くそで、発酵しすぎたり、焼きが甘かったり。
今は沢山失敗するけど、いつの日かおいしいパンを~と思って頑張っているところです。

この休みはベーコン卵パンとシュガーバターフランスを焼きました。



ベーコンと茹でた卵に少量のマヨネーズを加えたものを生地にのせ、
ロールケーキのように巻いて6等分にしました。
焼いたら、真ん中がぷくーっと膨らんで面白い形に。

RIMG1195.jpg

生地はふっくらやわらかで、モチモチした感じ。

RIMG1207.jpg

もう一つはフランスパン風に歯ごたえのあるパン。

RIMG1212.jpg

グラニュー糖、マーガリン、コンデンスミルクを混ぜシュガーバターにしてパンに挟みました。
味は良かったけど、ちょっと硬かった~。
次回はもう少し楽に千切れるパンにしたいな。


なかなか思うようにはいかないけど、とても気持ち良い時間です。

20121023.jpg



 
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