dj_top
2012年8月に結婚。 居心地の良いCafeで過ごしているようなお家を目指して。。。 ただ今、パン作りに奮闘中!
http://ouchicafe2012.blog.fc2.com/
sen
--.--.--(--) --:--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
 
編集[管理者用] このページのトップへ 
2012.10.23(Tue) 21:04
時間のある朝はパンを焼きます。

まだまだ下手くそで、発酵しすぎたり、焼きが甘かったり。
今は沢山失敗するけど、いつの日かおいしいパンを~と思って頑張っているところです。

この休みはベーコン卵パンとシュガーバターフランスを焼きました。



ベーコンと茹でた卵に少量のマヨネーズを加えたものを生地にのせ、
ロールケーキのように巻いて6等分にしました。
焼いたら、真ん中がぷくーっと膨らんで面白い形に。

RIMG1195.jpg

生地はふっくらやわらかで、モチモチした感じ。

RIMG1207.jpg

もう一つはフランスパン風に歯ごたえのあるパン。

RIMG1212.jpg

グラニュー糖、マーガリン、コンデンスミルクを混ぜシュガーバターにしてパンに挟みました。
味は良かったけど、ちょっと硬かった~。
次回はもう少し楽に千切れるパンにしたいな。


なかなか思うようにはいかないけど、とても気持ち良い時間です。

20121023.jpg



 
スポンサーサイト
Trackback(0) Comment(1) 
編集[管理者用] このページのトップへ 
 
Copyright © 2017 o*uchi  Cafe, all rights reserved.
 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。